購入はこちらから一志米
「こだわりの米作り一志米」のお米が食味値82点をいただきました！
食味値とは赤外線分析機で「アミロース」「たんぱく質」「水分」「脂肪酸度（玄米）」の4成分を測定し、食味方程式により算出された数値です。
私たちは70～80％の人が美味しいと認める、70点以上の良質の米作りを目指しています。
「きれいな水」、「すんだ空気」、お米作りに適した自然環境。
一志米は恵まれた環境の中で生まれたお米です。
味、つや、香りと全てにおいて美味しさを引き出すための生産環境、そして、高度な精米技術と「日本一美味しいお米を食べてもらいたい」という情熱でまごころ込めて丁寧に仕上げています。ぜひ一度ご賞味ください。
- 2008/08/21 お米（新米）の取入れが今年も始まります！数に限りがありますので、おはやめにどうぞ！
- 2008/07/01 「こだわりの米づくり一志米」のお米が、品質評価知82点をいただきました。
- 2007/10/11 「こだわりの米作り一志米」のホームページを公開しました。
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土壌の違いで、お米の味にこんなに差がでるとは思いませんでした。 |
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日本産のお米の食味値は60～65点が標準だと聞きました。 |
おいしいお米を提供したいという思いで頑張っています。お米に関することなら何でもお聞きください。
